Vous pensiez que les burgers étaient américains ? Et bien non, contrairement à ce que l’on pense, les hamburgers sont d’origines allemande, de la ville d’Hambourg, d’où son appellation. Cette nouveauté culinaire a été par la suite exporté vers le 19ème siècles en Amérique où s’est développé et est devenu l’hamburger que nous connaissons aujourd’hui.
Malgré les décennies qui défilent, les burgers continuent à nous séduire. Les recettes se réinventent continuellement.
Nous allons donc vous présenter la sélection de restaurants coup de cœur d’Hello drinks, pour déguster de bons burgers sur Paris.
Découverte originale (l’Artisan du Burger)
Une envie de manger de la nourriture gastronomique, de qualité ou bien healthy mais vous êtes tiraillé par une envie d’un bon burger ? Nous vous avons trouvé l’alliance parfaite, plus besoin de faire un choix.
On vous présente le burger « l’île aux cygnes » : un steak de thon mi-cuit à la plancha, julienne de concombre, sauce tzatziki, épinards, oignons rouges crus et snackés, lait de coco, jus et zestes de citron vert, coriandre ciselée, piment d’espelette, sans oublier son pain à l’encre de seiche.
Ce burger vous est proposé par l’artisan du burger, un restaurant proposant des recettes culinaires au cœur de Paris. Leur défi étant de créer des burgers à la fois gourmets mais tout en conservant le côté heathly.
Une valeur sûre (Bistro Burger)
Parfois, rien ne vaut un burger dit « classique ». Ce burger authentique et savoureux est à base de bœuf charolais, de cheddar (saturé de 6 mois) et de sa sauce maison.
En effet, il ne faut pas grand chose pour savourer un bon burger. Il suffit d’une bonne viande française, des produits de qualité et bien-sûr de vous rendre au Bistro Burger, pour vous faire plaisir ainsi qu’à votre estomac. Petit plus : 4 burgers végétariens différents vous sont proposés.
Végétarien (Burger Theory)
Pour les végétariens pas de panique, on vous a trouvé une adresse qui ne va pas vous laisser indifférent.
Burger Theory vous propose une expérience gustative avec des produits de qualité et sans provenance animale.
On vous présente le burger « King Kong » : garni d’un pavé de seitan, de faux-mage, confit d’oignons, chou rouge et champignons poêlés, accompagné de sa sauce mayonnaise fumée au romarin.
Burger Theory s’est spécialisé dans la création de burger végétarien, « 100% végétal 100% plaisir », voici leur devise. Dans un esprit de casser tous les préjugés à propos du régime végétal, ils veulent montrer qu’une nourriture végétarienne saine et responsable peut aussi être « sexy et gourmande ».
Surprenant (Shiso Burger)
Mélangez la cuisine américaine et la cuisine asiatique : vous obtiendrez des burgers uniques, avec un goût relevé qui saura satisfaire vos papilles.
Vous êtes plutôt carnivore ou végétarien ? Shiso Burger vous propose des recettes avec « le meilleur des deux mondes » réunit. Nous vous suggérons le burger « Bulgogi » garni de boeuf mariné façon asiatique, base de sauce coréenne chili, teriyaki, chili mayo, oignons rouges, salade et pour finir du cheddar.
Tous ces burgers servis avec nos boissons fraiches bien sûr !
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Elisa